La Avenida de la localidad costera acoge degustaciones, showcooking y música para poner en valor uno de los productos típicos de la gastronomía canaria
La Restinga, en el municipio de El Pinar de El Hierro, acogerá el próximo 22 y 23 de mayo el I Festival de la Vieja, que pretende poner en valor uno de los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía.
Esta cita se enmarca en el proyecto Dinamiza Rural, una iniciativa del Gobierno de Canarias destinada a impulsar el desarrollo socioeconómico de los municipios con menos de 10.000 habitantes; una acción con la que se busca fortalecer el sector primario, fomentar la economía local y combatir la despoblación en las zonas rurales del archipiélago. El programa está promovido por Presidencia del Gobierno y es ejecutado por la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), en colaboración con la Federación Canaria de Municipios (FECAM) y los ayuntamientos implicados.
Durante el fin de semana, La Avenida de La Restinga se convertirá en un espacio para el disfrute y el conocimiento, con degustaciones, showcooking y música.
El alcalde de El Pinar de El Hierro, Juan Miguel Padrón, señala que este festival nace con la vocación de poner en valor nuestras tradiciones marineras, nuestra gastronomía y la identidad de La Restinga como uno de los grandes referentes pesqueros de Canarias. “Queremos que vecinos y visitantes disfruten de una experiencia que une cultura, sabor y convivencia en torno a un producto tan nuestro como la vieja”, asegura.
La concejala de Sector Primario, Jaisan Morales, explica que La vieja es uno de los pescados más representativos de la gastronomía canaria y forma parte de la historia y del día a día de nuestros pescadores. “Con este festival queremos reconocer el trabajo del sector pesquero y dar visibilidad al producto local, fomentando además el consumo de cercanía y la calidad de nuestros mares”, afirma.
Por su parte, la concejala de Turismo, Magaly González destaca que el Festival de La Vieja es una propuesta que combina gastronomía, música y tradición en un entorno único como La Restinga. “Este tipo de iniciativas enriquecen la oferta turística de El Hierro y permiten ofrecer experiencias auténticas vinculadas al territorio y a nuestras costumbres”, subraya.
Calendario de actos
Viernes 22 de mayo:
· 17:00 horas: Inauguración
· 19:00 horas: showcooking Chiquito Juan Ángel
· 22:00 horas: concierto de Kilombo Improvisado
Sábado 23 de mayo:
· 11:00 horas: apertura
· 11:05 horas: charla de la nutricionista Yamila Castañeda
· 19:00 horas: showcooking Abraham Ortega
· 22:00 horas: concierto de Sinora Music
· 23:30 – 03:00 horas: concierto con DJs
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